Brownies Kukus

Februari. Biasanya berkaitan ke valentine day, nyambung ke coklat. Nggak ada pacar, nggak ada yang spesial buat saya. Hahahha, jadi dilewati seperti hari biasa saja.

Tapi saya mau bagi resep brownies kukus. Jaman dulu sering buat di kosan, eh pas  tinggal di rumah Karin di Taman Yasmin Bogor. Kalau lagi galau, nah bisa buat cemilan nih.

Bahan:
2 butir telur
75 gram gula
170 gram coklat masak
75 gram margarin
75 gram terigu
1/2 sdt baking powder

Cara membuat
1. Siapkan loyang kecil atau cetakan, olesi dengan minyak/margarin. Siapkan dandang dengan tutup yang dilapisi serbet.
2. Lelehkan coklat masak dan margarin dengan cara ditim
3. Campurkan terigu dan baking powder, bisa tambahkan sedikit vanilli
4. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan campuran tepung.
5. Tambahkan coklat dan margarin leleh, aduk balik.
6. Masukkan cetakan. Kukus selama 30 menit api kecil

Hahaha, ketika saya malas ngetik. Tapi swear, ini nagih loh,

CLBK dengan

Sudah lebih dari sepuluh tahun saya mulai menyukai Kpop. Yang ngefans seumuran saya pasti tahu DBSK, Super Junior, 2PM, SNSD, Miss A. Yah, Kpop jaman jadul. Yang kalo mau denger yah ke warnet buat sekedar download. Belum lagi nunggu lirik romanization dengan engsub nya. Beda dengan jaman sekarang. Mau debut atau keluar album baru aja udah pasti trending topic duluan.

Sebenarnya saya lama vakum dari Kpop, mungkin sekitar tahun 2011an waktu mulai tugas akhir. Masih liat sih, cuma nggak yang fanatik lagi. Setelah lulus juga sudah cuma muter lagu yang emang sudah ada di laptop.

Dua tahun lalu, tepatnya lebaran 2017. Sayup-sayup denger tetangga nyanyi yang saya yakini Kpop nggak tahu siapa, intinya mah bahasa Korea. Agustus 2017 ketemu lagi dengan tetangga saya itu yang masih kuliah di Jogja. Diperkenalkan lah boyband girlband baru, dan saya nyengir tidak tahu. Hahahaha,

April 2018 saya mengalami turbulensi mood yang sangat yaaaah, dan iseng searching internet. BTS. Yah, banyak artikel yang berkaitan dengan motivasi dengan boyband ini. Dan entah kenapa, saya akhinya jatuh cinta lagi dengan Kpop lebih tepatnya BTS. Nggak seperti jaman kuliah yang tiap keluar lagu baru saya ikutin, tapi yah lumayan gila juga saya jatuh cinta ke BTS ini.

Saya mau nulis apa yah? Hahahah, sekian dulu mungkin. Biarkan ini menggantung dulu,

Capuholic story

Awal mula mendapatkan nama Capuholic adalah ketika saya mendaftar akun facebook beberapa tahun yang lalu. Kurang ingat apa yang menjadikan Capuholic last name saya, yang akhirnya menjadi trademark saya terutama selama kuliah.

Kenapa Capuholic? Hanya iseng, namun ternyata banyak alasan yang melandasi.

Pertama saya sendiri pecinta kopi. Waktu itu tidak terlalu suka padahal. Tapi setelah menjadi trademark akhirnya saya yang keranjingan dan ketagihan dengan kopi. Mungkin masih level kopi sachetan, tapi jujur saya sangat suka minum kopi.

Kedua, Bapak saya dulu pekebun kopi. Cukup lama merantau di Sumatra walaupun sudah tidak lagi kesana setelah tahun 2000an.

Ketiga, orang yang dulu saya traktir jaman SMA minum Pop Ice Cappucinno. Hahaha, yang ini spesifik banget. Mungkin ini yang membuat saya memakai nama spesifik ke Capu.

Entahlah mana yang paling dominan saat itu atau saat ini. Yang pasti kecintaan saya minum kopi akan selalu membuat hidup saya ada cerita. Oia satu lagi, saya selalu terinspirasi dengan filosofi kopi. Hmmm tahu cerita wortel, telur dan kopi? Yah, saya ingin menjadi kopinya. Salam,

Keep on Moving

DONT GIVE UP SO EASILY UNTIL THE VERY LAST MOMENT

BY GIVING UP, YOU EFFECTIVELY END THE GAME EARLIER

Kegagalan Saat Membuat Cake dan Solusinya

Cake tidak mengembang dengan sempurna

Disebabkan oleh takran bahan yang tidak sesuai, suhu oven yang tidak sesuai (terlalu tinggi atau rendah)
Ukur bahan sesuai takaran dalam resep, siapkan peralatan khusus dan baca rincian proses dengan teliti. Siapkan segala sesuatu yang dibutuhkan sebelum Anda benar-benar meramu adonan.

Bahan campuran mengendap di dasar cake

Buah atau kacang biasanya ditambahkan dalam cake, jika berlebihan maka masanya akan menyebabkan penuruanan bahan tersebut.
Tambahkan buah kering dan kacang dalam jumlah tidak terlalu banyak, jangan aduk adonan terlalu sering sebelum dipanggang.